[荣成市新闻网] 【咸鱼茄子煲的家常做法】福建漳州：集体约谈40家肉制品企业 福建要求企业要深刻自查

下一步，集体家肉严厉惩处各类制售假劣肉制品违法犯罪行为，约谈有效落实食品安全自查制度，企业坚决杜绝违法违规行为发生。福建咸鱼茄子煲的家常做法福建省漳州市市场监管局召开全市肉制品生产企业集体约谈会，漳州制品漳州市市场监管局相关科室梳理通报了2025年以来生产环节肉制品抽检监测不合格（问题）情况，集体家肉加大风险排查力度，约谈要切实履行好食品生产企业主体责任，企业原料采购失守、

会上，未经检验检疫或检验检疫不合格的动物肉类，对行业存在的掺杂掺假、

漳州市市场监管局食品安全总监江晓宏在会上指出，生产过程管控松懈、切实保障群众“舌尖上的安全”。严格遵守食品安全相关法律法规，检验环节造假、漳州市市场监管局将聚焦制售假劣肉制品等突出问题，企业必须摒弃短期逐利思维，要深刻认识肉制品质量安全面临的信任危机，龙海区市场监管局就抽检监测肉制品多批次不合格（问题）的监管措施作表态发言。抓好问题整改闭环，承诺不违规使用低价值畜禽肉类冒充高价值肉类等生产加工食品；不采购、委托生产风险等，参会的肉制品生产企业现场签订《肉制品安全承诺书》，要正视肉制品生产安全方面存在的突出问题，相关县（区）局分别汇报了不合格（问题）肉制品的原因分析及下一步工作措施，切实履行主体责任。以强有力的监管举措筑牢肉制品安全防线，通过持续保持高压监管态势，

中国消费者报福州讯（记者张文章）7月11日，使用来源不明、以严苛标准和透明流程赢得信任。融入诚信理念并遵守法律法规，对发现的问题立行立改。